夏野菜★トマトとズッキーニの極うまスープ
hirose3939 @cook_40128857
旬の野菜を使った、旨み溢れる具だくさんスープです。
栄養たっぷりで身体が喜びます(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある具材で作りおきスープを作りたくて。
旬の野菜から出る旨味に感動しレシピを書きました。
夏野菜★トマトとズッキーニの極うまスープ
旬の野菜を使った、旨み溢れる具だくさんスープです。
栄養たっぷりで身体が喜びます(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある具材で作りおきスープを作りたくて。
旬の野菜から出る旨味に感動しレシピを書きました。
作り方
- 1
【具材】
ミニトマト→半分に切る。
ズッキーニ、たまねぎ、ベーコン→1㎝角に切る。 -
- 2
鍋に水と玉ねぎを入れ沸騰させる。
沸騰したら残りの具材、コンソメ、塩を入れる。
中〜弱火で10分程煮込む。 -
- 3
途中1回アクをとります。
-
- 4
塩（分量外）で味を整える。
完成です♪ -
コツ・ポイント
切って煮込むだけなので、超簡単です！
トマトの皮が気になる方は、湯むきしてから加えてください。
8歳、3歳の娘がいる4人家族です♪食べることが大好きでお料理、お菓子、パン作りを日々勉強中です(*´∀`)♪皆様からのつくれぽが励みになります。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
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