パリポリ大根♪

ゆいゆいこぶた @cook_40047205
箸休めにあると嬉しい、簡単漬物です。
このレシピの生い立ち
義実家で出された漬物が美味しくて、レシピを教えてもらいました。私好みの甘さ控え目、辛さ強めにアレンジしました。
パリポリ大根♪
箸休めにあると嬉しい、簡単漬物です。
このレシピの生い立ち
義実家で出された漬物が美味しくて、レシピを教えてもらいました。私好みの甘さ控え目、辛さ強めにアレンジしました。
作り方
- 1
★の材料を鍋に入れ火にかける。沸騰したら火を消す。
- 2
大根を拍子切りにする。
スルメは細くちぎる。 - 3
保存容器に①の漬け汁〜大根〜鷹の爪までの全ての材料を入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存し、2週間を目安に食べきる。
コツ・ポイント
漬け汁を焦がさないように気をつけること。
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