母の味、隠し味はお酢！～切り昆布の煮物～
☆恵☆ @cook_40091537
大好きな切り昆布の煮物☆さっと炒める程度にして歯応えを残すと美味しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
自分で作るといまいち…母に尋ねると『お酢を入れてるのよ(^^)』と。
早速作ってみました☆さっぱり美味しくできました(*^^*)
母の味、隠し味はお酢！～切り昆布の煮物～
大好きな切り昆布の煮物☆さっと炒める程度にして歯応えを残すと美味しいよ(^o^)
このレシピの生い立ち
自分で作るといまいち…母に尋ねると『お酢を入れてるのよ(^^)』と。
早速作ってみました☆さっぱり美味しくできました(*^^*)
作り方
- 1
切り昆布は洗って軽く水を切っておく。人参と油揚げは薄切りにしておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、人参を入れる。
-
- 3
人参に油がまわったら、切り昆布を入れ混ぜる。
-
- 4
水と☆の調味料を入れ混ぜ、油揚げも加えて少し煮る。
煮汁が少なくなれば出来上がり。 -
コツ・ポイント
昆布の香りが気になる、味が物足りないという方は調味料を足してくださいm(__)m
柔らかめが好きな方はだし汁を足して煮てくださいね♪
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