レンジで作るホワイトソース
ﾁｴﾝﾁｨｳ @cook_40039073
味付けはシンプルに塩、胡椒のみ。ナツメグを入れるのがポイント。少しゆるめのホワイトソースです。
このレシピの生い立ち
長年レンジがなかったので鍋で作っていたホワイトソースでしたが、レンジ購入を機に作ってみました。なんて楽なんでしょう～（笑）
レンジで作るホワイトソース
味付けはシンプルに塩、胡椒のみ。ナツメグを入れるのがポイント。少しゆるめのホワイトソースです。
このレシピの生い立ち
長年レンジがなかったので鍋で作っていたホワイトソースでしたが、レンジ購入を機に作ってみました。なんて楽なんでしょう～（笑）
作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを入れてレンジへ。５００ｗ 30秒
- 2
小麦粉を入れて泡だて器でよく混ぜてレンジへ。５００ｗ 30秒
-
- 3
牛乳半量を加えてよく混ぜレンジへ。５００ｗ 1分30秒
-
- 4
残りの牛乳を加えダマがなくなるようによく混ぜてレンジへ。５００ｗ 1分30秒
- 5
生クリームを入れてよく混ぜる。塩、胡椒、ナツメグで味を調え完成。
-
コツ・ポイント
とにかく滑らかになるまでよく混ぜること。
塩コショウはお好みで増減してください。
ナツメグは入れすぎないように注意です。
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