メカジキの☆ハニーレモンマスタード

るるおか
るるおか @cook_40043336

レモンのほんのり効かせた甘辛タレに粒マスタードのパンチをプラス♡ご飯のおかずに＆パンに挟んでも合います♪
このレシピの生い立ち
淡白なメカジキに照り焼きのタレをベースにレモンとマスタードのアクセントを加えたらどうかな～と焼いてみました(＾-＾)

メカジキの☆ハニーレモンマスタード

ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made メカジキの☆ハニーレモンマスタード.
フジぽん's cooksnap of when they made メカジキの☆ハニーレモンマスタード.
姫たん☆'s cooksnap of when they made メカジキの☆ハニーレモンマスタード.
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レモンのほんのり効かせた甘辛タレに粒マスタードのパンチをプラス♡ご飯のおかずに＆パンに挟んでも合います♪
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淡白なメカジキに照り焼きのタレをベースにレモンとマスタードのアクセントを加えたらどうかな～と焼いてみました(＾-＾)
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材料

2人分
  1. メカジキ 2枚
  2. ■蜂蜜 大さじ１と2分の１
  3. ■レモン汁 大さじ2分の１
  4. ■粒マスタード 大さじ１
  5. ■醤油 大さじ１
  6. 塩・胡椒 少々
  7. 小麦粉 大さじ１
  8. サラダ油 適量
  9. 付け合せに葉野菜 適量

作り方

  1. 1

    メカジキに塩胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶす。余計な粉は落とす。
    ■を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、メカジキを入れて焼く。
    焼き色がついたら裏返し、火を通す。

  3. 3

    ■を入れて、メカジキに絡めて、汁っぽくなくなったら出来上がり。
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マンネリ化した食卓でしたが、皆様のレシピのおかげで色々な物を食べることができ、凄く幸せな毎日を過ごさせていただいています。私のレシピは、普段食べているものや美味しかったもの、残しておきたいものを中心に記録しております。拙いものなので、見直しも時々行っております。
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