Crema de calabaza

Partir las verduras en cuadraditos, más bien pequeños.

En una olla verter todo el agua junto con la pastilla de avecrem y las verduras

Dejar que se cueza alrededor de 30minutos, con un tenedor o cuchillo tocaremos las verduras para comprobar si están hechas o no y apagamos el fuego

Depende de lo líquida que quieras la crema hay dos opciones:

Primera opción: en un bol vas sacando las verduras y un par de cazos del agua de la olla y vas batiendo con la batidora hasta que quede crema. Cuanta más agua le eches más líquido. En mi caso echo todas las verduras y poca agua, me gusta que quede cremosa.

Opción dos: directamente coger la batidora y batir todo el contenido de la olla. Posiblemente con esta opcion quede más líquido, con lo que yo aconsejaría echar menos agua desde el principio.

Cuando servimos en el cuenco ponemos por encima: cebolla frita crujiente o bien unos taquitos de jamón.