Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1/2calabaza
  2. 1puerro
  3. 1cebolla hermosa
  4. 3zanahorias
  5. aove
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Curry
  9. 750 mLagua
  10. 1patata
  11. 1 bricknata para cocinar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos, limpiamos y troceamos las verduras.

  2. 2

    Pochar las verduras unos 10 minutos en una cazuela con aceite de oliva.

  3. 3

    Una vez pochadito todo, añadir la sal, la pimienta y una cucharada de curry. Remover y agregamos el agua.

  4. 4

    Dejar cocer 20-25 minutos a fuego medio y cuando todo esté tierno, retiramos un poco del caldo.

  5. 5

    Trituramos y añadimos la nata, si es necesario, vamos añadiendo caldo para que nos quede con la textura que más nos guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Montse
Montse @cook_2570736
Terrassa

Recetas similares