Crema de calabaza

Anabel. MG
Anabel. MG @AnabelMG

Octubre lleva el color naranja escrito 🎃 👻 🎃 aprovechemos las calabazas.
#calendario2025

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Ingredientes

30 minutos
6/8 raciones
  1. 1calabaza 🎃
  2. 1cebolla grande
  3. 2 dientesajo grandes
  4. 3zanahorias grandes
  5. 5quesitos de porciones
  6. Nata
  7. 1 pastillaAvecrem carne
  8. Aceite de oliva
  9. Pimienta negra
  10. Cúrcuma
  11. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos los ajos y la cebolla y sofreímos añadiendo un poco de sal.

  2. 2

    Pelamos y cortamos las zanahorias y la calabaza y la metemos en una cazuela, los trozos pequeños y finos para que se ablande antes

  3. 3

    Cuando la cebolla esté blanda lo añadimos a la cazuela con la calabaza y cubrimos de agua no añadir mucha agua solo cubrirlo.Le añadimos la pastilla de avecrem entera.

  4. 4

    Una vez que esté la zanahoria blanda empezaremos a triturarlo con poco caldo iremos añadiendo caldo según nos vaya pidiendo.

  5. 5

    Lo triturado lo vamos poniendo en un recipiente hondo y cuando tengamos todo triturado añadiremos un chorro grande de nata, los quesitos en porciones, una cucharada de postre de cúrcuma, pimienta negra al gusto y rectificamos de sal.

  6. 6

    Trituramos nuevamente para que todo se integre y el queso le dé cremosidad, y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angeles Gonzalez
Angeles Gonzalez @cook_110398243
Quedó riquísima! La hice sin nata e igualmente quedó muy buena! 😊

Escrita por

Anabel. MG
Anabel. MG @AnabelMG
Amante de la cocina y de mi super familia 😍
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