Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla partida previamente en trozos pequeños; cuando esté dorada incorporar las patatas troceadas y freírlas un poco
- 2
Incorporar la calabaza partida en trozos pequeños y añadir agua que le cubra.
- 3
Dejar cociendo hasta que esté medio desecha la calabaza. Batir bien con la batidora hasta conseguir una crema homogénea.
- 4
Servir en cada plato y adornar con pipas de calabaza y un crujiente de jamón (poner las lonchas finas de jamón entre dos papeles del rollo de cocina y meter en el microondas a potencia máxima 1 minuto)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Zorzano le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta el otoño dorado cuando la naturaleza cambia y adquiere nuevos colores brillantes pintando todo a mi alrededor en tonos amarillos, naranjas y rojos con su pincel, en este momento siempre recuerdo la calabaza - la reina del otoño.La crema de calabaza es uno de los platos más básicos de la cocina que no pueden faltar en tu menú en otoño e invierno, cuando esta hortaliza se encuentra en plena temporada. La crema de calabaza es la reina de todas las cremas en mi casa. Además de exquisita, es muy ligera y nutritiva. En un día fresco siempre apetece una sopa caliente y sabrosa especialmente si es tan brillante y dorada como si el sol se hubiera asomado en tu plato. ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta.#calabaza #sopas #cremas #cremadecalabaza #cocinadeotoño


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El vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=AK0sS2g97GUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/crema-de-calabaza.html#more


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