Crema de calabaza

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purichi reyes romera
purichi reyes romera @purichi5f
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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1calabaza pequeña
  2. 1calabacín grandecillo
  3. 1cebolla
  4. 2zanahorias grandecitas
  5. 5quesitos
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 1 pastillaAvecrem
  9. 1 chorritoaove

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos las verduras, la echamos en una olla cubiertas de agua, cuando hierva le echamos un chorrito de aove, sal y pimienta al gusto y la pastilla de avecrem.

  2. 2

    Cuando estén cocidas le quitamos casi todo el agua (reservamos el agua) añadimos los 5 quesitos y batimos, si te gusta más espeso le añades un poco más del agua que has reservado.

  3. 3

    Para decorar puedes poner jamoncito picado, huevo cocido, picatostes… en mi caso un poco de gorgonzola.

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