糖質制限☆サイリウム・おから餅
お雑煮・磯辺巻きに使う甘くないふつうのお餅の、分量メモと+αです(∩´∀｀)∩ﾓﾁ-ﾝ
このレシピの生い立ち
おやつに使う柔らかいお餅の分量と、『がっつりお餅！』として食べたいときの分量が異なった為、いつでも使えるようにmyメモです(･`ω･)
サイリウム餅にはまり、メモ量増えごちゃごちゃしてて恐縮です┏○))
糖質制限☆サイリウム・おから餅
お雑煮・磯辺巻きに使う甘くないふつうのお餅の、分量メモと+αです(∩´∀｀)∩ﾓﾁ-ﾝ
このレシピの生い立ち
おやつに使う柔らかいお餅の分量と、『がっつりお餅！』として食べたいときの分量が異なった為、いつでも使えるようにmyメモです(･`ω･)
サイリウム餅にはまり、メモ量増えごちゃごちゃしてて恐縮です┏○))
作り方
- 1
《これを使いました☆ (4g〜6gに対して水200ccと記載あり)》
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- 2
耐熱容器におからパウダーとサイリウムを入れてまぜまぜ
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- 3
水を入れて、だまがなくなるまでまぜまぜ →1〜2分おいてなじませます
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- 4
レンジ500w1分(600w50秒) ※ぷくーと膨らみません
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- 5
すきな大きさにわけて丸め、トースターで7〜8分
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- 6
膨らんで、焦げ目がついたらできあがり(●´ω｀●) ♪ ※トースターで焼かなくても食べられます♡
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- 7
※柔らかめお餅→レンチン中ぷくーと膨れます。冷めてくるとまとまりやすくなります。柔らかめお餅は焼かないで食べます♡
- 8
2016/12/31追加:上記分量に対し、おからパウダー大3、大2、大1、小1で実験。大3が通常お餅、小1が柔らかお餅♡
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- 9
磯辺巻き♡ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹
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- 10
お雑煮にも2017年使ってみます♡
※画像は2016年度 -
- 11
甘いお餅にして、薄めにのばしてクリームチーズやアイスを挟む☆+*゜←これ絶品です(∩´∀｀)∩
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- 12
白玉♡ サイリウム5g、おからパウダー5g、エリスリトール大1、塩1g、水を50g、無調整豆乳50g
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- 13
＊白玉にかけたみたらしのたれ＊
サイリウム2g、醤油大1、エリスリトール大1、水50cc、を鍋で煮るだけ☆ - 14
安定のきな粉サイリウム餅♡(*´｀) 甘めに作ってすごく美味しい♡
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白玉ミルクティ♡ レシピID：17788470 ミルクティー:ティーバッグ入れた豆乳レンチン2分、甘味料入れて冷やすだけ☆
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白玉抹茶シロップ♡ レシピID：18642359 上品な甘さ(●´ω｀●)
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- 17
お好み焼きですコレんまっ！ レシピID：18485119
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- 18
五平餅♡ 倍分量
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チゲ鍋にin♡ ※かためのお餅 ※煮崩れるので、直前にin
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ゼロカロリージュース使用♡ cook_hanaさん レシピID:20000219
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手軽におやつ ココア餅♡ シエニさん レシピID:20426919
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抹茶葛湯風♡とろーん♡ salmiakkiさん レシピID：17926005
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《メモ1 おやつに使う甘いお餅、豆乳やジュースを使う場合は、サイリウム5g+水分200ccが、柔らかくて美味しい♡》
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《メモ2 おからパウダー、豆腐、他パウダー、入れるもので分量調節》
- 25
《メモ3 冷蔵冷凍ok♡》
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コツ・ポイント
*おからパウダー 大3・大2は、加熱時膨らみませんが、どっしりしたお餅になります(∩´∀｀)∩
*焦げ目をつけるのは、お餅になった後のフライパン加熱が1番☆
*お雑煮は、味噌と併せると溶けるのはやいので最後に投入
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