とうもろこしの炊き込みご飯…
みっこ＊mikko @cook_40050983
つくれぽ100人！話題入り♪
旬のとうもろこし。。。
炊き込みご飯にしてみました^^
お好みですが…バターを加えても♪
このレシピの生い立ち
夫の実家（農家です）から毎年、とうもろこしがたくさん届きます^^
新鮮かつ旬のものなので、茹でて塩を振るだけでも美味しいのですが…
炊き込みご飯にするのも我が家では定番です！
とうもろこしの炊き込みご飯…
つくれぽ100人！話題入り♪
旬のとうもろこし。。。
炊き込みご飯にしてみました^^
お好みですが…バターを加えても♪
このレシピの生い立ち
夫の実家（農家です）から毎年、とうもろこしがたくさん届きます^^
新鮮かつ旬のものなので、茹でて塩を振るだけでも美味しいのですが…
炊き込みご飯にするのも我が家では定番です！
作り方
- 1
米は洗って、３０分くらい水に浸しておく。
- 2
とうもろこし（生のもの）は半分に切り、立てた状態で、包丁を使って削ぐようにして実をはずす。
-
- 3
炊飯器に１．の米と酒・塩を入れ、目盛りに合わせて水を入れて、軽く混ぜる。
- 4
３．の上にとうもろこしの実と芯をのせて、普通に炊く。
-
- 5
お好みで…
炊きあがったらバターを加えて軽く混ぜ、５分くらい蒸らす。 - 6
★ゆんやとももさんから頂いたつくれぽ…返信コメントを書かないまま掲載してしましました。私の手違いです。申し訳ありません。
コツ・ポイント
とうもろこしの芯も一緒に炊き込むといい出汁がでます。。。料理上手な妹から教えてもらいました^^
バターはお好みの量を入れてくださいね！もちろんバターなしでも美味しくいただけます。。。
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