หมูบาร์บีคิว

Sakuna Sukkasem
Sakuna Sukkasem @cook_6150916
Nanaimo, BC

หมูบาร์บีคิวสูตรเป็นสูตรคล้ายๆหมูแดงบ้านเราแต่รสชาติออกไปคนละแบบ อยู่ที่แคนาดาหมูบาร์บีคิวเป็นเมนูที่ร้านอาหารจีนทุกร้านต้องมี ส่วนตัวคิดว่าอยู่เมืองนอกอยากทานข้าวหมูแดงแต่ข้าวหมูแดงต้องใช้วัตถุดิบหลายอย่าง เลยเปลี่ยนมาใช้หมูบาร์บีคิวสูตรนี้ดู ปรากฏว่ารสชาติโอเคมาก ยังไงก็ลองดูนะคะ

หมูบาร์บีคิว

หมูบาร์บีคิวสูตรเป็นสูตรคล้ายๆหมูแดงบ้านเราแต่รสชาติออกไปคนละแบบ อยู่ที่แคนาดาหมูบาร์บีคิวเป็นเมนูที่ร้านอาหารจีนทุกร้านต้องมี ส่วนตัวคิดว่าอยู่เมืองนอกอยากทานข้าวหมูแดงแต่ข้าวหมูแดงต้องใช้วัตถุดิบหลายอย่าง เลยเปลี่ยนมาใช้หมูบาร์บีคิวสูตรนี้ดู ปรากฏว่ารสชาติโอเคมาก ยังไงก็ลองดูนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. น้ำตาลทรายแดงหรือขาว 3/4 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสฮอยซิน (หาซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ต) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อน
  7. ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  10. สีแต่งอาหาร สีแดง 3-4 หยด
  11. หมูสันนอก 500 กรัม

วิธีทำ

  1. 1

    ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน

  2. 2

    คนจนน่ำตาลละลายดี แล้วเอาหมูหมักลงในน้ำปรุงอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

  3. 3

    เปิดเตาอบ 350 f หรือ 180 c แล้วนำเข้าอบ เป็นเวลา 45-50 นาที อบให้สุก

  4. 4

    จากนั้นเปลี่ยนเตาตบเป็นไฟบนเพือทำไห้หมูมีสีสันสวยขึ้น แต่ต้องหมั้นค่อยเช็ค เป็นเวลา 5-10 นาที

  5. 5

    เอาหมูออกจากเตา แล้วพักไว้ 5 นาที

  6. 6

    จัดเสริฟ ตามต้องการ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Sakuna Sukkasem
Sakuna Sukkasem @cook_6150916
เมื่อ
Nanaimo, BC
Cook (Meal Cook) 👩🏻‍🍳 by trade.Baker 🍰Brunch ❤️
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน