トマトチーズ煮込み♪まるごとソーセージ
トマトがたくさんある時にぴったりなレシピ♪
トマト・じゃがいも・玉ねぎを煮込んでソーセージとチーズで仕上げます♡
このレシピの生い立ち
私は煮込んだトマトの酸味が苦手でした…。
何を入れたら酸味が和らぐのかいろんな調味料を入れては味見を繰り返した結果…しょうゆとワインが酸味を抑えたのです！
科学的根拠はありません！
おかげでトマト煮込みが食べられるようになりました♡
トマトチーズ煮込み♪まるごとソーセージ
トマトがたくさんある時にぴったりなレシピ♪
トマト・じゃがいも・玉ねぎを煮込んでソーセージとチーズで仕上げます♡
このレシピの生い立ち
私は煮込んだトマトの酸味が苦手でした…。
何を入れたら酸味が和らぐのかいろんな調味料を入れては味見を繰り返した結果…しょうゆとワインが酸味を抑えたのです！
科学的根拠はありません！
おかげでトマト煮込みが食べられるようになりました♡
作り方
- 1
じゃがいもは乱切り、玉ねぎは薄切り、トマトはざく切りで。
ニンニクはみじん切りにする。 -
- 2
油を熱したなべにニンニクのみじん切りを入れ、香りがでるまで炒める。
-
- 3
玉ねぎを入れて炒める。
-
- 4
じゃがいも、トマト、水100cc、固形コンソメ2個を入れて煮込む。
-
- 5
火が通りやすいよう、ソーセージに切り込みを入れる。
-
- 6
野菜に火が通ったらワイン大さじ2としょうゆ大さじ1を入れる。
-
- 7
ソーセージを入れて、塩・コショウで味を整える。
-
- 8
ソーセージに火が通ったらチーズを入れ、とろけたら完成！
-
- 9
器に盛り付け、お好みでバジルを振る。
-
- 10
2016年8月18日、話題入りしました！ありがとうございます♡
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ -
- 11
2016年8月29日「トマトチーズ」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます！(*´∀｀*)
-
- 12
2016年12月29日ちぃ兄やんさんがドリアにリメイクしてくれました！
素敵なアイディアありがとう♡ -
コツ・ポイント
トマトの代わりにカットトマトの缶詰でもできますよ( ´ ▽ ` )ﾉ♡
ソーセージは割と早く火が通るので煮込み過ぎないように気をつけて(‾^‾)ゞ☆
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