ビシソワーズ　クミン風味

くみぞぅ３１
くみぞぅ３１ @cook_40182570

クミン風味のビシソワーズはいかかですか？

温めても、冷たくしても♪
このレシピの生い立ち
クミンが好きなので、クミン風味のスープが飲みたかったので。
あとはじゃが芋の消費に。

ビシソワーズ　クミン風味

totas's cooksnap of when they made ビシソワーズ　クミン風味.
cocina★'s cooksnap of when they made ビシソワーズ　クミン風味.
kazz72's cooksnap of when they made ビシソワーズ　クミン風味.
くみぞぅ３１
くみぞぅ３１ @cook_40182570

クミン風味のビシソワーズはいかかですか？

温めても、冷たくしても♪
このレシピの生い立ち
クミンが好きなので、クミン風味のスープが飲みたかったので。
あとはじゃが芋の消費に。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２〜３人分
  1. じゃが芋 ２個
  2. 玉ねぎ １個
  3. バター(出来れば発酵) ３０グラム
  4. 塩 小さじ４分の１
  5. クミン 小さじ１
  6. 水 ３００ＣＣ
  7. 鶏がらスープの素 大さじ２分の１
  8. 牛乳 ２００ＣＣ
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、じゃが芋は皮をむいて薄切りにします。

  2. 2

    鍋にバター、塩、クミン、玉ねぎ、じゃが芋を入れ火にかけます。

  3. 3

    全体にバターがからむよう混ぜ、さらに２～３分炒めます。

  4. 4

    水と鶏ガラスープの素を入れ、じゃがいもがしっかり柔らかくなるまで煮ます。
    灰汁もとります。

  5. 5

    粗熱をとり牛乳の半量を入れ、ミキサーでしっかり混ぜます。
    残りの牛乳を入れ混ぜます。

  6. 6

    お好みで、塩こしょうを入れて下さい。

  7. 7

    パセリやハーブをのせて♪

コツ・ポイント

生クリームが入らない分、バターを多めに使いコクをだしています。
レシピを編集
レポートを見る
共有
totas's cooksnap of when they made ビシソワーズ　クミン風味.
cocina★'s cooksnap of when they made ビシソワーズ　クミン風味.
kazz72's cooksnap of when they made ビシソワーズ　クミン風味.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
くみぞぅ３１
くみぞぅ３１ @cook_40182570
に公開
子供の頃からお菓子作りが好きで、今もキッチンに立ち何かを作る時間が幸せです。クックパッドを始めて沢山の方から勉強させて頂いています。4人家族（息子5歳、娘2歳）の主婦です。www.instagram.com/kumizou0527
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夏の夕飯！さっぱり茗荷ご飯天丼ジュレたれ
  2. キャベツだけのシンプルなコールスロー
  3. 胡瓜大葉じゃこポン冷奴
  4. ★冷凍生クリームと冷凍栗のマロンペースト
  5. ヨウサマの減塩兵四郎細うどんサラダ
  1. きゅうりのごまおかか
  2. のり巻き卵
  3. 寒天で和スイーツ
  4. じゃがいものカレー風味マリネ