厚揚げとえのきのトマトソースグラタン＊
くるみの木☆ @cook_40127936
時短♫レンジで手軽♫和になりがちな素材で簡単イタリアン風に✨あっさりソースとチーズのバランスが美味しい♫
このレシピの生い立ち
なめ茸と厚揚げの組み合わせから浮かびました♫
厚揚げの油分とトマトジュースを活用してみました♫
厚揚げとえのきのトマトソースグラタン＊
時短♫レンジで手軽♫和になりがちな素材で簡単イタリアン風に✨あっさりソースとチーズのバランスが美味しい♫
このレシピの生い立ち
なめ茸と厚揚げの組み合わせから浮かびました♫
厚揚げの油分とトマトジュースを活用してみました♫
作り方
- 1
＊厚揚げ→水気を抑えて大きめにカット
＊えのき→石づきを除き3cm幅にカット…水気を切る
＊トマト→縦半分にカット - 2
耐熱ボウルに☆を全て混ぜ合わせ、水気を切ったえのきを加え合わせる
-
- 3
②にふんわりとラップをかける
＊600w2分加熱→ひと混ぜする
＊ラップなしでさらに1分加熱する -
- 4
粗熱を取っている間に、耐熱皿に厚揚げをちぎって準備(凹凸・隙間があってOKです♫)
-
- 5
③のトマトソースをかけ、トマトとピザチーズをのせトースターもしくはオーブンで10〜12分。表面をこんがり焼いて完成♫
-
コツ・ポイント
＊塩や胡椒等はお好みで調整OKです！
＊オーブン調理の場合は220度くらいがちょうどいいです♫
＊トースター・オーブンの余熱をしておくのがオススメです♫
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