簡単☆とうもろこしご飯。
hiro2031 @cook_40059748
とうもろこしの美味しい季節♪炊飯器であっというまに作れちゃうので是非作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしは茹でたてをいただくか、包丁でそいでサラダにトッピングするかが定番でしたが、今回炊き込みご飯にしてみたら～これが超美味しくて！季節限定の旬の恵みをたっぷり美味しくいただきたいですね。ということで覚書きです。
簡単☆とうもろこしご飯。
とうもろこしの美味しい季節♪炊飯器であっというまに作れちゃうので是非作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしは茹でたてをいただくか、包丁でそいでサラダにトッピングするかが定番でしたが、今回炊き込みご飯にしてみたら～これが超美味しくて！季節限定の旬の恵みをたっぷり美味しくいただきたいですね。ということで覚書きです。
作り方
- 1
お米は研いでザルにあげておく。
- 2
とうもろこしは皮を剥き根元を切り落として半分にする。
まな板の上にとうもろこしを縦にして芯に沿って実を包丁で切り落とす。 - 3
内釜にお米、お酒、塩を入れ、水を3合のメモリまで入れて軽く攪拌する。
（水は若干少なめがおススメ） - 4
②のとうもろこしと芯も上にのせて普通に炊きます。
- 5
炊きあがったら芯を取り除き、ヘラで混ぜ合わせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
芯も一緒に炊くと旨みが増して美味しいです。
お水は若干少なめがおススメです。
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