Buñuelos rellenos con jalea de ciruelas

Esta es una receta de buñuelos de viento de toda la vida, pero en combinación con la salsa que lleva la hace la hace diferente y os aseguro que están muy ricos.

Me encantan los buñuelos, sobre todo los rellenos, blanditos, dulces y que derraman el frescor y la dulzura de la crema o la nata.Estos buñuelos son típicos de estas fechas en Galicia, casi todas las pastelerías los ofrecen en sus escaparates junto con los hueso fritos o los huesos de santo.Esta receta es de mi libro de cocina gallega.¿Hay algo más típico de otoño que los buñuelos?Estos, y los huesitos fritos, los hizo una amiga mia.

Es una receta típica de la época de santos, pero bien es cierto que se puede tomar durante todo el año ya que no deja de ser una pasta choux , lo único que se hace frita y profiterol se hace en el horno pero al fin y al cavo es igual.

Esto es otra locura, apta para la dieta de la felicidad jajajaja. Fáciles y versátiles. En este caso los he rellenado de crema pastelera, pero aceptan todo lo que se te pase por la cabeza. Chocolateeeee.

Un bombazo. ¿A quién no le va a gustar este exquisito plato de repostería? En principio es típico de la celebración de Todos los Santos, pero cualquier época es buena. Is ensayando.

#WeekendTourYa llevo cuatro y aún no ha llegado la hora de merendar😋

Son buñuelos esponjosos por dentro y crujientes por fuera y ricos.

Los buñuelos imprescindibles durante la Semana Santa

Unos buñuelos para chuparse los dedos. Suaves, deliciosos y nada empalagosos. Os aseguro que invitan a repetir.#mirecetario

Muy ricos y esponjosos, receta ideal para cuando vienen invitados

#weekendTourUna fantástica receta muy fácil de hacer, ideales para la época de Cuaresma, os animo a que la hagáis porque están deliciosos, además su olor y sabor a naranja los hace diferentes.

#libro3#eldelantaramarillo🍩🍩🍩Como vas a ver en las fotos de los pasos, todo el trabajo la echo mi nieto Noah, el hijo de mi hija, en su casa. Tres años atrás, cuando estuve en visita en China donde ellos vive, prepare con mi nieto unos buñuelos que tenía el mismo aspecto, pero otra receta. También vino una amiga de mi hija de Filipinas con sus dos niñas para aprender hacer buñuelos. Me acuerdo que las niñas miraba cada buñuelos con tanta curiosidad como estaba nevados con azúcar glass ....y después de empezar a comer, miraba aún más el agujero que teñía por dentro. Que risas y que bien las hemos pasado. Bonitos recuerdos!💖Ahora me ha sorprendido cuando me ha enviado las fotos y las recetas y me dijo que quiere ayudarme con mi blog de cocina. La verdad es que estoy muy orgullosa del, le gusta mucho la cocina, aún que tiene solo 10 años. Al largo de elaboración a tenido de supervisora a mi hija Cristina.

Estos buñuelos son diferentes están hechos sin azúcar y con leche desnatada ,sin levadura ,por lo que no se harán redondos sino tipo barquita hasta aquí los podría tomar un diabeticos o gente que quiere engordar menos .Luego para los que pueden tomar azucar los he rellenado de crema de tofe ( caramelo )bañados en caramelo liqido y de crema pastelera con azúcar glas ....deliciosos .

Como en la variedad está el gusto hoy os dejo estos buñuelos diferentes. Podéis hacerlos del sabor que más os guste. Seguro que repetiréis, son fáciles y sorprendentes. Repetiréis!!

Chocolate. ¡Mucho chocolate! Yo estoy en modo "depre pre-vacacional" y como no me pegue un buen chute de chocolate... No hay quien arranque. Con esta receta participo en el #Retodecocina

Para variar un poco !! y para acompañar un buen cóctel 🍸 #dulces

#262. Aprovechando la temporada de Pascua, publico estos deliciosos y fáciles buñuelos de calabaza, típicos de Carnaval y Pascua. No toma mucho tiempo hacerlos y acompañan muy bien con un café.

Otra receta de buñuelos de Cuaresma.

Dicen que los buñuelos, solo se pueden comer el día de los santos pero lo mejor es que se pueden hacer durante todo el año y con mil ingredientes entre dulce y salado , pues estos son la mejor receta que he hecho. Dan para 30 buñuelos incluso más.

Tenía una docena de buñuelos de calabaza congelados, de los días de Fallas, y hoy los aprovecho para celebrar el #diadelbuñuelo#delantalglobal

Hoy vamos a hacer unos buñuelos muy esponjosos y deliciosos. Muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado realmente estupendo.

#buñuelos #postres #dulce #repostería

Dulce tradicional de Semana Santa, Cuaresma y también se suele preparar en la festividad de todos los Santos. Confieso que es la primera vez que los preparo y creo que no será la última porque es un bocado tan delicioso que es difícil parar, su masa se funde en la boca y la cremosidad de la crema pastelera lo hace irresistible.Vamos al lio....Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/d_yJAqqmSDgEnlace a la crema pastelera: https://youtu.be/d9Id3j0fAMo

Es tradicional en España comer buñuelos de viento rellenos de diversas cremas (ya sea pastelera, nata; crema de fresas o limón) por el día de todos los santos. Así que me pareció especial compartir esta deliciosa receta que se puede hacer perfectamente en casa.