大豆のミネストローネ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
主役の具材に大豆を使いました♪野菜のうま味とトマトの酸味を生かしたスープ☆
このレシピの生い立ち
大豆のドライパックを使ったミネストローネです♪朝食にもどうぞ。
大豆のミネストローネ
主役の具材に大豆を使いました♪野菜のうま味とトマトの酸味を生かしたスープ☆
このレシピの生い立ち
大豆のドライパックを使ったミネストローネです♪朝食にもどうぞ。
作り方
- 1
タマネギは1cm角、ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
鍋に[1]と野菜ジュース、大豆ドライパック、固形スープの素、水400～500mlを入れる。
- 3
15分程煮て、塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
野菜ジュースでつくるお手軽ミネストローネです♪
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