⁑ ふんわり自家製パンケーキ ⁑
プーちゃん♡ @cook_40067033
小麦粉からていねいに作りました。とっても簡単に焼けて、よく膨らみます♪
このレシピの生い立ち
少ない材料で誰でも簡単にできるパンケーキレシピを考えました＾＾
⁑ ふんわり自家製パンケーキ ⁑
小麦粉からていねいに作りました。とっても簡単に焼けて、よく膨らみます♪
このレシピの生い立ち
少ない材料で誰でも簡単にできるパンケーキレシピを考えました＾＾
作り方
- 1
【下準備】
ボウルに●の粉類を入れ、ホイッパーでしゃかしゃか混ぜてふるう。
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- 2
【作り方】
ボウルにたまごを溶き入れ、牛乳とマヨネーズを加えて混ぜる。
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- 3
1の粉類を加え、ホイッパーで混ぜる。
ダマっぽいかな？くらいで終了ー。
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- 4
薄く油を敷いて温めたフライパンを濡れ布巾で3秒程休ませる。
- 5
コンロに戻して弱火したら、上から生地を流し入れ、蓋をして焼く。
-
- 6
気泡ができてきたらすぐに裏返し、蓋をして焼く。
ぷっくりと膨らんだらできあがり♪
-
- 7
生地はこんな感じ♪
ふかふかしてます(● ´艸｀●)♡
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コツ・ポイント
3では、絶対に混ぜすぎてはいけません。
ざっくりでOK。その方が膨らみます。
マヨネーズを加えることで、よりふわふわになります。
バニラエッセンスを加えると、香りが良くなっておすすめです♫♪
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メレンゲのおかげでふんわりやわらかフッカフカ。パンケーキ大好きぽーすけのヘビーローテーションの一つです。生地自体に甘味が少ないので、ハムやチーズを乗せてカナッペ風にしても美味しい。今日は林檎のカラメルソテーにブルーベリーのソースでカフェ風に。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663262
