ちぎりパンクルミ
たこたんZ @cook_40175988
パン教室で習ったみたいに丁寧な作り方じゃありませんが、簡単で美味しいくるみパンです。子供たちにもパパにも大人気です。
このレシピの生い立ち
くるみパンが大好きなので、どうにか簡単に作りたくて
ちぎりパンクルミ
パン教室で習ったみたいに丁寧な作り方じゃありませんが、簡単で美味しいくるみパンです。子供たちにもパパにも大人気です。
このレシピの生い立ち
くるみパンが大好きなので、どうにか簡単に作りたくて
作り方
- 1
強力粉、薄力粉、砂糖、蜂蜜ドライイースト、塩をビニール袋に入れふってまぜる
- 2
マーガリンをレンジで溶かしビニール袋に加える
- 3
牛乳をレンジでぬるく温めてビニール袋に少しずつ入れる。生地がベトベトにならないように気を付ける。
-
- 4
くるみを砕き加えてまぜる
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- 5
丸く整える
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- 6
一次発酵させる。私はオーブンレンジで40℃40分
- 7
一次発酵後空気をぬき 生地を8当分にして丸めて キッチンペーパーを濡らして生地の上に乗せ乾燥をふせぎながら20分休ませる
- 8
8当分にした生地を丸め直し型に入れて 二次発酵20分
-
- 9
二次発酵が終わったら、180度のオーブンで20分焼き完成。
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コツ・ポイント
生地がベチャベチャになるとあつかいにくいから、牛乳を入れる時気を付ける。ベチャベチャになったら 粉で調整して下さい。
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