ナスとズッキーニのボロネーゼ-レシピのメイン写真

ナスとズッキーニのボロネーゼ

りゅっくりゅっく
りゅっくりゅっく @cook_40187123

おかずとして食べても、丼にしても美味しい!
このレシピの生い立ち
夏野菜が食べたくて。

ナスとズッキーニのボロネーゼ

おかずとして食べても、丼にしても美味しい!
このレシピの生い立ち
夏野菜が食べたくて。

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. ズッキーニ 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 合挽き肉 100g〜
  5. ニンニク(チューブで可) 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. お好みで
  8. 《調味料》
  9. 大さじ1
  10. ケチャップ 大さじ2
  11. ウスターソース 小さじ2
  12. コンソメ 1個
  13. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして炒めます。

  2. 2

    ナスとズッキーニを輪切りor半月切りにして、玉ねぎと一緒に炒める。

  3. 3

    ひき肉を加えて炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら調味料を投入する。順番は適当でOK

  5. 5

    全体に調味料が混ざれば、出来上がり。
    好みで目玉焼きを乗せたら美味しい*\(๑• ₃ •๑)*

コツ・ポイント

丼にする時は、少し調味料を多めにしてもいいかも。

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