作り方
- 1
玉ねぎ・人参をみじんぎり。にんにくはすりおろす。
- 2
鍋で牛肉を色づく程度に焼いて、取り出しておく。
- 3
同じ鍋にオイルをひいて、玉ねぎ・人参・にんにくを香りが出るまで炒める。
- 4
肉を加えて、赤ワイン、トマト缶を入れて３分くらい煮る。
- 5
皮を剥いたじゃがいも、スパイス、調味料等を加えて、弱火て１時間以上煮る。少し水を入れると良い。時々様子を見て混ぜる。
- 6
出来た！
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