簡単美味☆ゴーヤサラダ
あけPON @cook_40188458
ほとんど苦味を感じないからゴーヤがモリモリ食べられちゃう♪家族4人がペロッと食べちゃうサラダです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
苦いゴーヤとタマネギをもっともっと食べやすくならないかなぁ～と考えた結果のレシピです♪
簡単美味☆ゴーヤサラダ
ほとんど苦味を感じないからゴーヤがモリモリ食べられちゃう♪家族4人がペロッと食べちゃうサラダです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
苦いゴーヤとタマネギをもっともっと食べやすくならないかなぁ～と考えた結果のレシピです♪
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り種を取って薄切りにする。小さじ1/3の塩で揉みこんで5分ほどおく。
- 2
タマネギを縦半分に切り、繊維を切るように薄切りにする。
- 3
沸騰したお湯の中にゴーヤとタマネギを入れ、再沸騰してから1分ほど茹でる。
- 4
ザルにあけたら水で流し、粗熱が取れたら固く水を絞ってボールに入れる。
- 5
ツナ缶(汁ごと)、マヨネーズ、レモン汁を入れ、塩コショーで味を整えたらできあがり♪
コツ・ポイント
とにかく薄めにスライスするのが美味しくいただくポイントです。ツナ缶の汁がまた良い味を演出してくれます♪レモンの香りが食欲をそそります(*^-^*)
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