ミキサーで簡単☆ チーズタルト
ASHママ @ash0625
クリームチーズの濃厚な味とレモンの酸味が口の中でとろけます♡ サクサクのクッキー生地との相性は最強☆
このレシピの生い立ち
昔友人に教えてもらったレシピを簡単にアレンジしてみました☆
ミキサーで簡単☆ チーズタルト
クリームチーズの濃厚な味とレモンの酸味が口の中でとろけます♡ サクサクのクッキー生地との相性は最強☆
このレシピの生い立ち
昔友人に教えてもらったレシピを簡単にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
クッキー台の材料をあわせる。（ボールでバターをねり、砂糖、卵、エッセンスを入れ混ぜてから小麦粉をあわせると簡単）
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- 2
タルト型に1で合わせた生地を乗せ、その上からラップをかぶせて掌でのばす。
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- 3
中心から外へと平均にのばす。底は薄め、ふちは厚めにする。ラップを外さずに冷蔵庫で寝かせる。
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- 4
中身の材料を全てミキサーに入れ混ぜる。
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- 5
冷蔵庫からタルト型を出しラップを外してミキサーで混ぜた中身を流し込む。（中身はサラサラの液状）
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- 6
予め余熱しておいたオーブンで170℃で40分焼く。いい焼き色になったら取りだす。
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- 7
粗熱をとってから型をつけたまま冷蔵庫で冷やす。（焼けた直後は少し膨らんでいますが冷めるとへこみます）
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コツ・ポイント
タルト型にクッキー生地をのばす際、ラップを使うと上手に出来ます。
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