失敗しない鶏の唐揚げ

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ヘレナ☆ @cook_40107129

味見ができなくても安心な仕上がりになります！ぜひお試しを♡
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味付けがいつも目分量だったので、ちゃんと計ってみました。

失敗しない鶏の唐揚げ

東洋カメリア's cooksnap of when they made 失敗しない鶏の唐揚げ.
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材料

  1. 鶏もも肉（一口大） 300g
  2. たれの材料
  3. ●おろしにんにく・おろししょうが　 各1片分
  4. ●日本酒 大さじ2
  5. ●しょうゆ 大さじ1.5
  6. ●ごま油 小さじ1
  7. ●旨み調味料 少々
  8. 片栗粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    きれいなビニール袋に鶏肉とたれの材料をいれ揉みこみ30分冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    1の鶏肉に片栗粉をまぶします。揚げ油を熱して、こんがり揚げたら出来上がりです。

コツ・ポイント

カリカリな衣があまり好きではない人は、片栗粉に少し薄力粉を混ぜてお使いください。
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現在まで約15年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。仕事から帰ってからの短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか、試行錯誤から生まれたレシピ、おいしくなるちょっとしたコツ、反響の大きかったものを中心に日々更新しています。 経歴/料理本出版-電子書籍 oixiレシピエ　川崎大師ご当地グルメ資格/ベジタブル＆フルーツマイスター　耳ツボダイエットアドバイザー取得
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