アスパラと椎茸のおろしポン酢醤油
あつみチャン @cook_40102259
栄養あるアスパラに椎茸を合わせ、さっぱりヘルシーな副菜に☆サッとできるのであと1品にでも
このレシピの生い立ち
私達夫婦共にコレステロール値高いので、ノンオイルなヘルシーおかずのレパートリー増やしたくて、家にあったもので考えました。
アスパラと椎茸のおろしポン酢醤油
栄養あるアスパラに椎茸を合わせ、さっぱりヘルシーな副菜に☆サッとできるのであと1品にでも
このレシピの生い立ち
私達夫婦共にコレステロール値高いので、ノンオイルなヘルシーおかずのレパートリー増やしたくて、家にあったもので考えました。
作り方
- 1
アスパラは３㎝長さくらいに切る。椎茸は薄くスライスする
- 2
鍋にお湯を沸かし、アスパラと椎茸を茹でる。アスパラの食感残したいので、茹ですぎ注意です！
- 3
冷ましている間にボウルに大根をおろして水気を軽く絞る。そこにポン酢と醤油を入れて混ぜ、２も入れて和える
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