ココナッツ豆カレー
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie
あっという間にアジアンなココナッツ豆カレーができあがります。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余っていたので、さっと作れるエスニック風なカレーを作りました。
ココナッツ豆カレー
あっという間にアジアンなココナッツ豆カレーができあがります。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余っていたので、さっと作れるエスニック風なカレーを作りました。
コツ・ポイント
材料を炒めすぎると、色が茶色いできあがりになります。炒めすぎ注意です。
塩分はナンプラーで、辛みはカレー粉とこしょうで調整してください。
こしょうはあれば白だと色がきれいです。
合わせるのは、パンでもライスでも、ナンでも。おつまみでも❀
✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」主催（旧：クックパッド料理教室 屏風浦教室）✿現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ「料理家ナース」として活動中。皆様からのれぽ3000越えました～感謝です♡当教室サイト https://www.studio-kie.jp/▶YouTube（ゆるい感じの簡単レシピ）https://youtube.com/@kitchenstudiokie
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玉ねぎを炒めなくても、小麦粉を加えなくても、こくのある、おいしいカレーができあがります。2日目3日目と、だんだんおいしくなっていくのも楽しみです。ノンオイルで生姜と玉ねぎたっぷり、プラスカレー粉で、デトックス効果が期待できるかも!?
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18726861
