【焼くだけ！】焼きなすのおいしい焼き方
けいちゃんごはん @cook_40099850
焼くだけで手軽なのにめっちゃ美味しい！主婦の味方！
美味しい焼きなす大好き！私は最後の晩餐は焼きなすってくらい好き♡
このレシピの生い立ち
ちょうどいい焼き時間が分かったので皆様と共有〜〜♪
【焼くだけ！】焼きなすのおいしい焼き方
焼くだけで手軽なのにめっちゃ美味しい！主婦の味方！
美味しい焼きなす大好き！私は最後の晩餐は焼きなすってくらい好き♡
このレシピの生い立ち
ちょうどいい焼き時間が分かったので皆様と共有〜〜♪
作り方
- 1
なすを軽く洗いヘタをできるだけ取り去る新鮮なものほどトゲトゲしいので気をつけて
- 2
ヘタを取り去った後、なすの首に包丁でグルリと表面3ミリくらい一周切り込みを入れる。
-
- 3
魚焼きグリル（両面焼きグリルの場合）で15分焼く（ちょっと強めの中火）。途中8分くらいで、側面を焼くために90度転がす。
- 4
グリルから取り出し、切り込み入れたところからバナナの様に皮を剥く。しっかり焼けていればスルリと剥けます。熱いので注意。
-
- 5
お好みで鰹節や薬味をのせてポン酢でどうぞ！
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コツ・ポイント
切り込みを入れないと、焼いてる途中でナスが爆発します。しっかり焼けてないと美味しくないし、皮が剥けないです！
とにかくしっかり焼く！
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