柔らかチキン南蛮
メグミシュラン @cook_40063117
鶏むね肉をふっくら柔らかく食べれます。今回はタッパーで作りましたがジップロックの方が液も沁みやすく汚れず片付け簡単です
このレシピの生い立ち
残ったタルタルソースの消費に
柔らかチキン南蛮
鶏むね肉をふっくら柔らかく食べれます。今回はタッパーで作りましたがジップロックの方が液も沁みやすく汚れず片付け簡単です
このレシピの生い立ち
残ったタルタルソースの消費に
作り方
- 1
タッパーに★を合わせ鶏むね肉を入れフォークを全体的に刺して液が沁みやすくし
冷蔵庫で30分〜1時間くらい漬けておく -
- 2
液をサッと洗い流し水分をキッチンペーパーで取りマヨネーズを全体にからめる
-
- 3
小麦粉を全体にまぶす
-
- 4
卵も全体的にからめ、油で揚げる
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- 5
お皿に乗せ♡合わせた甘酢をかけタルタルソースを乗せる
-
コツ・ポイント
鶏むね肉をフォークで全体的にしっかり刺す事
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ｅｒｉｎｅｒｉｎ -
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