作り方
- 1
なすは縦半分に切り表面に切り込みを入れます。
- 2
乱切りして煮込みます
- 3
火が通たら出し、しょうがを入れます。
- 4
水分が少なくなったら火を止めます。
コツ・ポイント
なすのは表面を切り込みを入れる事で味が染み、時短にもなります！昆布だしを入れるとコクが出ます！夏は冷蔵庫で冷やして、寒い時は温かまいでどうぞ(^-^)
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