作り方
- 1
鶏肉に調味料を掛ける
- 2
フライパンに蓋をして蒸し焼き。冷めたらほぐす。
- 3
ボールに、ほぐしたチキン、サワークリーム、クリームオブチキンを混ぜる。クリームオブチキンはあってもなくても良し
- 4
メキシカンチーズとパクチを加えて、フィリング完成
- 5
フィリングをトルティーヤで巻いて、グリーンエンチラーダソースをたっぷりかける
- 6
メキシカンチーズを掛けて350Fで20分焼く
コツ・ポイント
ビーンズとメキシカンライスを添えても良し。メキシカンライスにパクチを混ぜると風味が良くなる。
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