妊婦ママの豚バラゴーヤ味噌炒め
おめぽ @cook_40115904
苦いゴーヤも味噌炒めで食べやすく、ご飯おかわり間違いなし!カリウムやビタミンC豊富のゴーヤは妊婦さんにオススメ！
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家からゴーヤを頂いたので。
妊婦ママの豚バラゴーヤ味噌炒め
苦いゴーヤも味噌炒めで食べやすく、ご飯おかわり間違いなし!カリウムやビタミンC豊富のゴーヤは妊婦さんにオススメ！
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家からゴーヤを頂いたので。
作り方
- 1
ゴーヤをワタを抜きとり薄めに切ります｡
塩揉みして、水分が出てきたら水にひたしておきます。 - 2
調味料を全部混ぜ合わせる。
キャベツは食べやすい大きさに切り､まいたけも食べやすい大きさにさいておく。 - 3
油を熱したフライパンで軽く火が通るまで豚バラ肉を炒め､その後ゴーヤとまいたけとキャベツを炒める。
- 4
混ぜ合わせておいた調味料を全部入れ､味がなじむまで炒めたら完成!
コツ・ポイント
ゴーヤは苦いの苦手な方はなるべく薄く薄く切ったほうがいいかと･････
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