キャベツ山盛りハンバーグの蒸し煮❤️
༻༒胡乃華༒༺ @cook_40109613
かさまし、始めました┏○))
このレシピの生い立ち
ロールしてないロールキャベツやら、こんなのやらばっかりでごめんなさい（笑）
キャベツ山盛りハンバーグの蒸し煮❤️
かさまし、始めました┏○))
このレシピの生い立ち
ロールしてないロールキャベツやら、こんなのやらばっかりでごめんなさい（笑）
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、レンジ対応の皿に入れ、ふんわりラップをかけ3分加熱後冷ましておきます♪
- 2
合挽き、パン粉、牛乳又は水を入れて練っておいたものに冷めた玉ねぎを投入し更に練っておきます♪
-
- 3
ここだけの話ですが…大体100g？くらい、明日の晩御飯に使うので取っておいて下さい(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:) 明日投稿
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- 4
底が丸いフライパンのが作りやすいかもしれないけど、一口サイズにちぎったキャベツを敷き詰めます
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- 5
練り上げた生地1/2を薄〜く薄〜く指で伸ばしながら重ね
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- 6
更に、キャベツ→肉→キャベツで層を作ります
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- 7
ヽ(=´Д`=)ﾉはい、出たコンソメ顆粒
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- 8
大体でいいので薄味目で振りかけ、鍋のふちから水道水150cc流し入れ蓋をします
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- 9
中火の弱めからスタートし、グツグツいい始めたら更に弱めで様子見〜♪
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- 10
蓋を開けたらこんな状態にキャベツがしんなりしてたら出来上がり❤️
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- 11
今回、混ぜるだけのスパゲティ用アサリソースが残ってたのでそれも入れて煮込みました♪
コツ・ポイント
パン粉は、え？多くない？くらいがベストだと。冷えた時にミンチが固くならないのです( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )
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