超簡単☆豚肉・エリンギ・にらのオイマヨ☆
SachikoS @cook_40037073
あっという間に夕食の一品が完成！エリンギを大きく切って歯ごたえとボリューム感をプラス♥２０１２．６．２２．話題入り感謝
このレシピの生い立ち
すぐに夕食を作らなければいけない日に思いついて作ったら好評でした❤
超簡単☆豚肉・エリンギ・にらのオイマヨ☆
あっという間に夕食の一品が完成！エリンギを大きく切って歯ごたえとボリューム感をプラス♥２０１２．６．２２．話題入り感謝
このレシピの生い立ち
すぐに夕食を作らなければいけない日に思いついて作ったら好評でした❤
作り方
- 1
豚肉は1口大に切る。ニラは4~5cmのざく切り。エリンギは縦４～８に分ける（大きいものは長さを半分に）
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、エリンギを入れる。軽く塩こしょうをする。
- 3
エリンギに火が通ったら、マヨネーズを加え、混ぜる。にらを加えて炒め、最後にオイスターソースを入れ、全体にからませる。
コツ・ポイント
味はオイスターソースとマヨネーズでつくので、塩はなくてもいいです。
エリンギは油を吸いますが、マヨの油分が加わるので油は少なめでもＯＫです。
豚肉は好みの部位で！豚肉の脂の具合次第で、最初のサラダ油は調節してください。
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