ピーマンとキュウリのサラダ

CHRISHOLIC
CHRISHOLIC @cook_40069200

ピーマン、オリーブオイルとお醤油で、生で食べるのめちゃ美味しいんです。
これ、下に冷たいお蕎麦あっても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
最近ピーマン生で食べるのハマってまして。

ピーマンとキュウリのサラダ

ピーマン、オリーブオイルとお醤油で、生で食べるのめちゃ美味しいんです。
これ、下に冷たいお蕎麦あっても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
最近ピーマン生で食べるのハマってまして。

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材料

1人文
  1. ピーマン 1個
  2. キュウリ 1/2本
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 粉チーズ 適量
  6. (わさびオイル) 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタとタネをとって千切りに。キュウリも千切りにする。

  2. 2

    適当に盛り付けて、オリーブオイルと醤油をかけて、粉チーズ、もしあればわさびオイルも軽く振って出来上がり。

コツ・ポイント

美味しいオリーブオイルとお醤油を使うこと。
ピーマンオンリーでも美味しいです。その時はピーマン2-3個使って大量に作るのがオススメです。

お醤油とオリーブオイルは1:1で加減してください。

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CHRISHOLIC
CHRISHOLIC @cook_40069200
に公開
野菜とスパイスが好きです。ニンニクが体にあまり合わないのでほぼ使いません。veganもベジも辞めちゃいましたが、一応veganカテゴリも作ってあります。白砂糖は使いません。使うなら粗糖やハチミツなど。分量は目分量が多いので、お好みで調整してください。コツはちゃんとした化学調味料などが入っていない調味料を使うこと。それだけで美味しくなります。NO MSG!!料理とダンスは瞑想。
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