たらのコンソメ煮

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

低カロリーなたらはさっと煮てもおいしいです
このレシピの生い立ち
焼くよりヘルシーなお魚料理でお野菜もたっぷり取りたくてコンソメで煮てみました

たらのコンソメ煮

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材料

二人分
  1. たら 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 黄パプリカ 1/4個
  4. 赤パプリカ 1/4個
  5. スナップエンドウ 2個
  6. コンソメスープ 1/2カップ
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    スナップエンドウ以外のお野菜はピーラーか包丁で薄く切っておきます

  2. 2

    タラは水気を拭き、片栗粉を軽くまぶしておきます

  3. 3

    フライパンにコンソメスープを入れて、熱くなったら２のたらを入れ軽く塩をふりさっと火が通ったら一旦取り出します

  4. 4

    ３に１のお野菜をしき、その上にたらを乗せ、二つに割ったスナップエンドウを乗せて蓋をして5分ほど蒸し焼きにしてできあがり☆

  5. 5

    お皿などに盛り付けて召し上がれ

コツ・ポイント

タラの大きさによって煮加減は御調整ください
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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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