もずく楽部⭐じゃがりこポテサラ
girako @cook_40055069
キャンプやBBQに大人気！じゃがりこを、湯戻しするだけ簡単ポテサラ。生もずくたっぷり！マヨネーズ使わないヘルシーポテサラ
このレシピの生い立ち
Facebookもずく楽部メンバーのレシピ。BBQやキャンプ時に、現地でも混ぜるだけ簡単に出来るポテサラは大人気です。
ジャガイモ無いときのポテサラ作りに是非！！
もずく楽部⭐じゃがりこポテサラ
キャンプやBBQに大人気！じゃがりこを、湯戻しするだけ簡単ポテサラ。生もずくたっぷり！マヨネーズ使わないヘルシーポテサラ
このレシピの生い立ち
Facebookもずく楽部メンバーのレシピ。BBQやキャンプ時に、現地でも混ぜるだけ簡単に出来るポテサラは大人気です。
ジャガイモ無いときのポテサラ作りに是非！！
作り方
- 1
生もずくは適当にカットする。塩蔵もずくの場合は塩抜きしてから試用する
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- 2
ボールに小さくカットした魚肉ソーセージと、チーズを入れる
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- 3
刻んだ生もずくをボールに加えて混ぜ合わす。
-
- 4
沸騰したお湯を、じゃがりこの蓋を開けた所に注ぎます。２分ほど待って湯切りします。少し形が残る方がベスト
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- 5
戻したじゃがりここを、ボーナス移して、ゆず胡椒、黒胡椒で味付け。混ぜる
-
- 6
具材全部をボールに中で、しっかり混ぜ合わす。フライドオニオンを好みで加えて味を見て、仕上げる
-
- 7
お皿に盛り付ける。
彩りにプチトマトや、葉野菜、胡瓜なと添えると見栄えも良くなります(笑)
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コツ・ポイント
じゃがりこは、少し形が残るぐらいに、湯戻しする方が食感的に美味しい。味つけは、ゆず胡椒、マスタード、マヨネーズ、ワサビなどお好みで色々試して下さい。サラダ味じゃがりこがベストかと思います。
生もずくたっぷりが、おすすめ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784990
