牛肉と厚揚げの甘辛オイスター炒め
masakohママ @cook_40039429
甘辛オイスター味でご飯ガッツリ！厚揚げ使用でカロリーダウン！女子にも好評♡我が家の定番オカズです♡
このレシピの生い立ち
最初は雑誌の切り抜きから。味を我が家好みに変え、具材も足し引きしたら、元のレシピと違うモノに。。。覚書用にＵＰ。
牛肉と厚揚げの甘辛オイスター炒め
甘辛オイスター味でご飯ガッツリ！厚揚げ使用でカロリーダウン！女子にも好評♡我が家の定番オカズです♡
このレシピの生い立ち
最初は雑誌の切り抜きから。味を我が家好みに変え、具材も足し引きしたら、元のレシピと違うモノに。。。覚書用にＵＰ。
作り方
- 1
厚揚げは熱湯をサッとかけて油抜きし、一口大に切る。
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- 2
キノコ類は一口大にさき、ピーマンも細長くカット、★の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンを熱し、牛肉を炒め、続いてキノコも入れて炒め、ピーマン、厚揚げの順に入れてよく炒める。
-
- 4
合わせておいた調味料を回しかけ、材料によくからめて出来上がり♪
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コツ・ポイント
調味料はあらかじめ合わせておいて下さい。厚揚げの代わりに木綿豆腐でも。その場合は水きりをよくして小麦粉などをまぶして焼くと良いでしょう。人参などを入れると更にグー♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787249
