めんどくさがり屋のパン作り

レェちゃん
レェちゃん @cook_40079660

外はカリカリで中はモチッ♡
固めのパンが好き
このレシピの生い立ち
面倒くさがりなので
ベンチタイムって本当にいるの?
パン作りって、そんなに時間かかるの?
色々と面倒な事を省いたらこんな簡単レシピになりました(ง ˙-˙ )ง♡

きっと、きちんとした方がいいんだろうけど
めんどくさーーーーーい♡♡

めんどくさがり屋のパン作り

外はカリカリで中はモチッ♡
固めのパンが好き
このレシピの生い立ち
面倒くさがりなので
ベンチタイムって本当にいるの?
パン作りって、そんなに時間かかるの?
色々と面倒な事を省いたらこんな簡単レシピになりました(ง ˙-˙ )ง♡

きっと、きちんとした方がいいんだろうけど
めんどくさーーーーーい♡♡

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材料

4個分
  1. 強力粉 150g
  2. 全粒粉ライ麦粉 50g
  3. ドライフルーツ 適当
  4. ★砂糖 5g
  5. ★塩 3g
  6. ドライイースト 2g
  7. 130g

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜる

  2. 2

    粉、ドライフルーツを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  3. 3

    ラップして10分放置
    →3回内側へ畳む

    ラップして10分放置
    →3回内側へ畳む

  4. 4

    ※オーブン250℃に余熱

    ラップして30分放置
    →4分割にして形を作る

  5. 5

    茶漉しで粉をふり
    切れ目を入れる

    オーブンに霧吹きをする

  6. 6

    15〜20分焼いて
    いい色になればOK

    外はカリカリ〜〜

  7. 7

    中はもっちり♡

コツ・ポイント

手順③までしたら他の用事をしながら、だいたいでやってます!

切り込みして間にオイルを塗るといい感じ

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