ホームベーカリーで簡単ピザ生地

ひろゆか0531
ひろゆか0531 @cook_40085827

手作りもっちりピザ生地。
ホームベーカリーにお任せなので楽チンです。
やわらかい生地で扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
以前働いていたお店のレシピを、家庭で作りやすい分量に変えてみました。

ホームベーカリーで簡単ピザ生地

手作りもっちりピザ生地。
ホームベーカリーにお任せなので楽チンです。
やわらかい生地で扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
以前働いていたお店のレシピを、家庭で作りやすい分量に変えてみました。

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材料

2~3人分
  1. オリーブオイル 5g
  2. 冷水 170cc
  3. 強力粉 280g
  4. 砂糖 3g
  5. 5g
  6. ドライイースト 2g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのケースを量りに乗せ、上から順に入れていく。

  2. 2

    ホームベーカリーの生地コースでスイッチオン!!!

  3. 3

    1次発酵が終わったら、2~3等分して丸め、乾燥しないようにかたく絞った濡れ布巾をかけ冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

  4. 4

    好きな大きさに広げてお好きな具を乗せて焼くだけ!!

コツ・ポイント

ホームベーカリーのコースはそれぞれ違うと思うので、説明書に合わせてください。

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ひろゆか0531
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料理好きの新米主婦です☆これからいっぱい作って色々とレシピを載せたいと思います。みなさんのレシピも参考にさせてもらおうと思っています☆
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