Pastel de carne (sin gluten)
Delicioso pastel de carne picada con puré de patatas. Receta sin gluten.
Pastel de carne (sin gluten)
Delicioso pastel de carne picada con puré de patatas. Receta sin gluten.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar una sartén y pochar la cebolla que se habrá picado fina.
- 2
Cuando está pochada la cebolla, se añade la carne y se salpimienta, añadiendo sal de ajo, orégano y perejil al gusto de cada uno.
- 3
Cuando la carne está casi hecha, se añade el tomate frito, un poco más de la mitad del brik. Hay que procurar que no quede demasiado caldosa la carne. Se deja hervir a fuego lento, removiendo de vez en cuando. He de decir que en algunas ocasiones le añado la lata de paté, lo que le da un poco más de sabor.
- 4
Ponemos a calentar el horno para gratinar.
- 5
Mientras tanto preparamos el puré de patata siguiendo las instrucciones, pero yo lo hago así: 1 vaso de leche, 2 vasos de agua, una pizca de sal.
- 6
Se pone a calentar, y, cuando está caliente, sin llegar a hervir, se retira del fuego, se añade la cucharada de margarina y, cuando está disuelta, se echa el sobre de puré de patata y se remueve hasta que esté compuesto.
- 7
Se reparte bien sobre la carne y se echa encima el queso rallado. Se mete al horno para que se gratine o se funda.
- 8
Se sirve caliente y a disfrutarlo.
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