ツナとナスの具沢山トマトスープ
◇美りん◇ @cook_40104181
トマトとツナの旨味たっぷりの具沢山スープです！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたナスを使いたかったのと、トマトスープが飲みたかったので♪
ツナとナスの具沢山トマトスープ
トマトとツナの旨味たっぷりの具沢山スープです！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたナスを使いたかったのと、トマトスープが飲みたかったので♪
作り方
- 1
ナスを半月切りにし、下茹でをする。
- 2
鍋にカットトマトとローリエとコンソメを入れ、一煮立ちさせる。
- 3
ふつふつしてきたら、ケチャップと砂糖を入れる。
- 4
ナスを鍋に入れる。
- 5
ツナの油(水)は切らないで、鍋に入れる。
- 6
全体に火が通ったら、ローリエを取り出して出来上がり♪
コツ・ポイント
ツナの油(水)を切らないでそのまま入れることで、ツナの旨味がよく出ます！！
ローリエは、なくても美味しいですが、あった方が香りに深みが出ます。
パスタにかけても美味しいと思います！
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