Gratinado de brócoli y coliflor con bechamel vegana

Puede parecer una mezcla muy consistente y difícil de digerir pero, no os lo vais a creer, ¡está buenísima y no se hace pesada!Lo bueno, es que estas dos verduras se deshacen con facilidad y no parece que estén en la receta.

Solo queria hacer una receta diferente de cómo hago siempre el brócoli. Esta riquísimo así.

Aparte de que está deliciosa de cualquier manera que se cocine, la coliflor está recomendada en regímenes de adelgazamiento y contra la retención de líquidos. Ayuda al hígado a desintoxicar el organismo ayudando a eliminar aquellas toxinas, que con el paso del tiempo, podrían desencadenar el crecimiento de células cancerosas. También refuerza el sistema nervioso por su alto contenido en vitaminas del grupo "B"... hoy toca con bechamel.

Una forma diferente de tomar coliflor

#delantaldoradoUna idea chula para comer sano, diferente y aprovechar cositas de tu nevera. #vegana #singluten y muy bajo aporte calórico.

Primera vez que hago esta receta! Casi siempre consumo la coliflor de la misma manera, y mi madre la hace así mucho, así que le copié la receta que está muy rica!

Coliflor al vapor con bechamel: La sencillez de la verdura cocida al vapor, la sofisticación de la bechamel.Primer plato o como acompañamiento de carne o pesacado.

Tratando de llevar recetas tradicionales al veganismo.... Siempre digo: si me sale bien lo publico, si no, a otra cosa mariposa 🦋.Esta vez me ha gustado, aunque queda un poco dulzona, no deja de tener un sabor peculiar y sorprendentemente muy rico.... renovarse o morir 😋

Esta es una receta que a los que no les gusta mucho la coliflor blanca de esta manera les encantará

La he ido mejorando poco a poco

Una verdura muy sabrosa

Así es como más gusta en casa, queda muy sabrosa

Una receta fácil para hacer en cualquier momento. Y riquísima!

Un plato rico de coliflor, con bechamel de jamón y aromatizada con trufa.Puedes prepararla con antelación y calentar en el momento de servir.Eso sí! la coliflor debe quedar al dente al cocinarla al vapor.#verduras

Es la primera vez que hago la coliflor con bechamel. No está nada mal y por cierto... los niños han repetido 😲😲En los ingredientes de la bechamel os pongo entre 90-100gr de harina (yo he utilizado 100), pero creo que con 90 es más que suficiente (también es la primera vez que hago bechamel con la tmx, siempre la he hecho de modo tradicional) 😅😅

Videoreceta: https://youtu.be/WZ7nm039pYECOLIFLOR CON BECHAMEL GRATINADA AL HORNO. Una manera deliciosa de comer la coliflor, aunque es una receta clásica no deja de ser una de las recetas que en época de invierno nos apetece comer de vez en cuando, como primer plato o plato único acompañado de una buena ensalada quedaremos como reyes con este plato, si aún no lo habéis probado os lo recomiendo os va a encantar.

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

Plato improvisado y con un gran resultado.Nos ha gustado mucho, así que lo dejo en el recetario de platos semanales.A mí la verdura me gusta entera, así que si os gusta con textura blanda, deberéis cocinarla al vapor o hervirla antes.

#1receta1arbol #entrantes https://www.youtube.com/watch?v=IYqwo2o1v28

#mirecetario2 Así es como más me gusta comer la coliflor

Una forma más ligera para disfrutar de la verdura, tenía antojo inicialmente de unos canelones pero preferí optar de una verdura tan rica como es el brócoli.La receta original de Bechamel es con mantequilla como bien conocéis, pero me decidí por el rico y Aceite de Oliva tan importante en nuestra dieta mediterránea. Ya cada uno puede decidir cual le gusta más o ponerle, la verdad que el resultado fue riquísimo.En esta receta combinamos todos los macronutrientes haciendo un balance positivo, no muy calórico y delicioso.

Vídeo-receta: https://youtu.be/syhRTVvSO_Y