糖質制限◆超簡単生チョコ風ガトーショコラ

なむい
なむい @cook_40096010

小麦粉なし、チョコを溶かす手間もなし!混ぜて焼くだけ、しっとりなめらかで生チョコのようなガトーショコラです。

このレシピの生い立ち
バレンタインにむけて、ギリギリまでしっとり濃厚なガトーショコラを簡単に食べたくて。お誕生日ケーキやクリスマスにも。

糖質制限◆超簡単生チョコ風ガトーショコラ

小麦粉なし、チョコを溶かす手間もなし!混ぜて焼くだけ、しっとりなめらかで生チョコのようなガトーショコラです。

このレシピの生い立ち
バレンタインにむけて、ギリギリまでしっとり濃厚なガトーショコラを簡単に食べたくて。お誕生日ケーキやクリスマスにも。

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材料

15cm丸型など
  1. バター 60g
  2. 甘味料 砂糖の甘さに換算して80~100g
  3. 純ココア 40g
  4. 超微粉おからパウダー 大さじ1
  5. 生クリーム 100cc
  6. とき卵 3個
  7. 洋酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    バターと甘味料を耐熱ボウルに入れ、レンジで軽くチンして溶かし混ぜる

  2. 2

    その他の材料も上から順に入れ、都度よく混ぜる

  3. 3

    クッキングシートをしいた型に入れ、170度30分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やして完成!

  4. 4

    *お好みでデコレーションも。クリーム凄く合うので、200mlパック使用の場合余りの100をホイップして合わせると美味!

  5. 5

    *中は生チョコのようにしっとりまったり。

  6. 6

    *「生チョコガトーショコラ」の人気検索でトップ10入りしました。感謝

  7. 7

    *糖質制限◆本格濃厚ガトーショコラ(レシピID:19520761)

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  14. 14

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  15. 15

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コツ・ポイント

中心がすこしフルフルしていてもOK。冷やすと固まります。とろ~り半生でも美味しいですよ。甘さはお好みで加減してください。おからパウダーなくてもいいかも?実験中です。※片栗粉などでもできます。勿論小麦粉でも…

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なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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