サバ水煮缶使用！お父さんのサバカレー☆

☆けいの☆
☆けいの☆ @cook_40195433

父親が作るカレーはなぜか大量で、とっても美味しい♪鯖を使った具だくさんカレーです！野菜だけ取って離乳食も作っちゃうよ〜

このレシピの生い立ち
我が家の父親が作るカレー！カレー作りは昔から父親の仕事です。

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ちぃちゃん31513's cooksnap of when they made サバ水煮缶使用！お父さんのサバカレー☆.
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材料

  1. 玉ねぎ 2個
  2. じゃがいも 6個
  3. にんじん 2本
  4. ピーマン 2個
  5. ナス 3本
  6. サバ水煮缶 1〜2個
  7. 市販カレールー 1箱半

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。大きさや切り方はお好みで。

  2. 2

    鍋に水をはり、じゃがいもとにんじんを煮る。

  3. 3

    沸騰してから5分くらい煮たら、玉ねぎとピーマンを入れる。

  4. 4

    さらに5分くらいしたらナスを入れ、野菜全体に火が通るまで煮込む。灰汁が出るのでときどき取ってね。

  5. 5

    油や調味料を使っていないから、ここで少しだけ具材を別鍋に取って11ヶ月の息子用に離乳食スープを作ります♪

  6. 6

    １０分くらい煮込んだら、ルーを入れる。ルーのユルさはお好みで！

  7. 7

    ルーが溶けたら、サバ水煮缶を投入！缶詰めの中の水も入れてね。

  8. 8

    ルーと野菜とサバが絡み合ったら完成！

コツ・ポイント

＊豪快に作る！
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