作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、細かく切った豚バラ、むき海老を茹ではじめる。緑豆春雨も加え茹でて、全てに火が入ったらザルに上げる。
- 2
ボウルに＊を合わせて1を和える。
- 3
皿にレタスを盛り、1、スライス玉ねぎ、スライスアボカド、プチトマト、パクチーを盛り付ける。
- 4
お好みで刻みピーナッツやタイサウザンドレッシングで味変しても。
コツ・ポイント
春雨は茹であげの温かいうちに盛り付けて直ぐにいただきましょう。
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