しらたきのヘルシーカルボナーラ
プロティアジャパン @cook_40177439
高カロリーなカルボナーラもしらたきを使ってカロリーオフ！
このレシピの生い立ち
卵もビタミンAが多い食材です。
パスタの代わりにしらたきを使って低カロリーに☆
しらたきのヘルシーカルボナーラ
高カロリーなカルボナーラもしらたきを使ってカロリーオフ！
このレシピの生い立ち
卵もビタミンAが多い食材です。
パスタの代わりにしらたきを使って低カロリーに☆
作り方
- 1
しらたきは塩もみして水洗いし、その後、熱湯で2～3分茹でてしっかり水を切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れたら火をつけにんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎとベーコンも加えさらに炒める。
- 3
牛乳を加えて混ぜたら、粉チーズを加え塩・こしょうで味を調える。
- 4
しらたきを加えて混ぜたら、お皿に盛り付け、卵黄をのせる。
コツ・ポイント
しらたきを茹でたら、水気をしっかりと切るのがポイントです。水がよく切れていないと味の染み込みが悪くなり薄味になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18835171
