ボウルに豆乳以外の粉類を入れ、スプーン等でよく混ぜて粉を均一にする。
そこに豆乳、菜種油、すり野菜等を加えてよく混ぜる。

シリコンのカップケーキ型やマグカップ、紙カップ、耐熱対応のタッパー等に生地を均等に流し入れ、600wで2分加熱する。

レンジの外から見てみて、プクーッとふくらんだら出来上がり。
粗熱が取れたら、出来たてを食べるべし。

【フライパンで蒸す場合】
深めのフライパンか鍋に1cmほど水を張り、沸かす。
そこにカップを並べ、蓋をして8分蒸すだけ。