初夏が旬☆泥らっきょうの塩漬け＆キムチ漬
かなぴゃん @cook_40051092
やみつき間違いなし！
だけど食べ過ぎると…大変なことになります。笑
このレシピの生い立ち
うちの初夏の定番！塩らっきょう。
毎年たっぷり作っておすそわけします。
初夏が旬☆泥らっきょうの塩漬け＆キムチ漬
やみつき間違いなし！
だけど食べ過ぎると…大変なことになります。笑
このレシピの生い立ち
うちの初夏の定番！塩らっきょう。
毎年たっぷり作っておすそわけします。
作り方
- 1
泥らっきょうは流水でじゃぶじゃぶよーく洗います。
-
- 2
房と房のあいだに、泥が入りこんでるのでよく洗うこと☆
- 3
らっきょうを一房ずつに分けます。根元を切り、薄皮をはがして、真っ白な状態に！
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- 4
あとはまんべんなく塩をふり、一晩おけばOK！刻みみょうがをここで加えれば、更に風味がUPします♡
おつまみにも最高☆
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- 5
一晩漬けたものに、キムチの素を入れればキムチ漬けのできあがり♡こっちもおいしい！
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